Månadens cognac (Nov.)

Månadens Cognac November 2009
Bache Gabrielsén XO

Gästprovare: Helen Persson

Bache Gabrielsén XO

Kärlekens Cognac

Kärleken till en vacker kvinna vid namn Odette Villard. Fick löjtnant Thomas Bache Gabrielsen från Holmestrand i Norge. Att slå sej ner i hjärtat av Cognac:s-Distriktet för hundra år sedan. Odette som kom från en vingård i Frankrike gifte sej med Thomas Bache Gabrielsen.

Tillsammans med Peter Anton Rustad blev Thomas Bache Gabrielsen. Ägare till Cognac:s-Huset Dupuy.Som etablerades redan 1852. senare blev Cognacen Dupuy marknadsförd som Bache Gabrielsen.Och är nu ett familjeföretag under ledning av Thomas sonson Christian Bache Gabrielsen. Bache Gabrielsen har ett rikt utbud med olika kvaliteér.

Månadens gästprovare Helen Persson
Provade en Bache Gabrielsén XO

Helen Persson Gästprovare

Helens omdöme och poäng

Färg:

Klar färg och lyster. Med en nyans av honung och bärnsten.

Doft:

En söt doft. Påminner lite om varmt smält socker. Typ candysocker. samt en skön doft av nybakad tosca-Kaka.

Smak:

Besk sträv smak. Med en toner av fikon och nötter.

Poäng:

75-79 av 100

Provad av Helen Persson 2009-10-31

Lite fika och återhämtning efter provningen "bakom Masten"

#555 Chrille:s Kommentar:

Det är inte lät att hitta dofter och smaker. Bara sådär första gången. Behövs lite träning och tålamod. Men jag blev faktiskt riktigt imponerad. Eftersom Helen hittade dom djupare dofterna. Som utgör en äldre Cognac.

Kommer att bli fler gästprovare framöver troligtvis i Februari 2010. Intresserade?

Ha dä gött

#555 Chrille