Månadens Cognac (Jan)

Månadens Cognac

(Januari 2010)

Pierre Croizet Cognac V.S.

Cognacen med den Coola etiketten

Pierre Croizet Cognac V.S.

Familjen Pierre Croizet vinodlingar och Cognacshus ligger vid Charente-Floden. Utanför Jarnac i Fins Bois. Där har släkten sysslat med vinframställning sedan 1600-Talet. 1793 började dom destillera eget vin . Där dom endast var producenter för Martell och Hennessys Cognacs-hus. Men behöll själva ett reservlager. Så det var först så sent som 1970 dom började saluföra sin egen Cognac. speciellt för exportmarknaden som ökade just då.

Mitt omdöme och poäng:

Färg:
Lite blek och intetsägande. Ljusgul med inslag av en grön nyans.

Doft:
Honung. Samt en svag doft av havets saltvatten och tång.

Smak:
Lite oljig smak av aprikos och nysmörad skogaholmslimpa.

Omdöme:
En ung Cognac som inte riktigt passar till dom kalla vinterkvällarna. Köp hem en flaska nu. Men vänta med att öppna den tills utomhussäsongen. När ni kör igång grillarna.

Poäng:
71-75 Av 100

Provad av Chrille 2009-12-31

Ha dä gött
#555 Chrille