Cognac:s-Provning

Cognac:s - Provning 

"Bakom Masten" 

Lördag 11 Februari 2012 Kl 17:30

På lördagskvällen den 11 februari var det dags för vinterns storprovning av Cognac. Sex flaskor skulle rangordnas och betygsättas. För det behövdes det ju en testpanel på fyra personer plus #555 som höll i provningen

I väntan på testpanelen

Årets testpanel bestod av SKENE IF:s Tränare #222 Per Erik Ivarsson med fru Catarina och deras nära vänner Harry Nyman och hans fru Benita

Efter att ätit lite frallor och varm choklad på min uteplats var det dags att bege sej in i värmen. Där blev det först en kort genomgång hur en provning går till väga.

Sedan var det samling vid bordet för att starta rangordningen och provsmakningen av dom sex för dagen utvalda Cognac:s-flaskorna

Test panelen diskuterar provets tre olika moment

Efter cirka två timmars sniffande och smakande var det dags för slutsummeringen. Där en vinnare av kvällens flaskor skulle utses.

Slutsummering pågår

Efter att alla flaskor poängsatts och en vinnare utsetts. Var det dags att plocka undan provglasen. För då hade hungern kommit smygande. Då plockades vinglasen, korv, ost, skinka och ägg fram för att stilla hungern.

Hungern stillas och Benita visar upp kvällens segrare
( Klickbart Foto )

Efter efter provningen och maten. Var det dags att slå sej ner isoffan och  bara njuta av den ädla drycken tillsammanss med kaffe och trevligt sällskap

Livsnjutare

Sedan på småtimmarna kom tröttheten och det var dags för hemfärd för test panelen. TACK skall ni ha för ett gott arbete. Samtidigt som ni tog er tid att offra en kväll och tog provningen seriöst

                                                                                               

SKENE IF:s tränare säger hejdå

TESTPANELEN OCH RESULTAT

Benita Nyman

( Dégustateurs de Cognac )

Harry Nyman
( Dégustateurs de Cognac )

Catarina Ivarsson
( Dégustateurs de Cognac )

#222 Per Erik Ivarsson

( Dégustateurs de Cognac )

RESULTAT

av 

Provningen

1 Grönstedts Extra 60 Poäng

2 Larsen Grande Reserve 54 Poäng

3 FC XO 51 Poäng

4 Kamuzian V.S.O.P. 50 Poäng

5  Hennessy Fine De Cognac 49 Poäng

6 Pierre Ferrand Ambre 17 Poäng

Lite överraskande att Pierre Ferrand slutade sist. Har fått topp betyg av mej på Månadsprovningarna då bara en testas och bedöms som Månadens Cognac. Men den är lite svår med färgen och doften. Som vanligt när det körs dom här provningarna så kommer alltid Grönstedts först. 

Ha dä gött

#555 Chrille