Månadens Cognac (Okt.)

Månadens Cognac
 Oktober 2010

Bache Gabrielsen
Pure & Rustic

Bache Gabrielsen

Pure & Rustic

Sagan började för mer än 100 år sedan. Den unge fänrik Thomas Bache- Gabrielsen från Norska Holmestrand lämnade armén vid 20 års ålder och begav sej till Cognac för att få erfarenhet från utlandet på en plats som tilltalade både hjärta och hjärna .

Peter Anton Rustad från Ås i Akershus hade anlänt till regionen 1893 och år 1905 köpte han cognacshuset A. Edmond Dupuy , som hade funnits sedan 1852. Partnern han valde med syfte att lägga världen för sina fötter var Thomas Bache- Gabrielsen.

År 1906 blev Thomas en riktig fransman genom att gifta sig Mademoiselle Odette Villard från en vingård strax utanför Cognac.

Under de första åren salufördes deras konjak under namnet Rustad & Bache- Gabrielsen vid sidan av företagets namn Dupuy . Kopplingen till Skandinavien var mycket starka och det var här som de grundade sina första stabila marknader med Cognac. Peterr Anton Rustad , som var norsk konsul i Cognac för en tid, dog i en motorcykelolycka 1916. Senare antogs namnet Bache Gabrielsen som nu ägs av sonsonen Herve Gabrielsen.

Mitt omdöme och poäng

Färg:
Extremt ljus färg ovanligt för Cognac. Som utspädd äpplemust.

Doft:
Fruktig doft av russin päron. Följs av en svag läderdoft och vaniljkola.

Smak:
Mild smak av druva vanilj och aprikos. Skön eftersmak

Omdöme och poäng:
Ganska häftigt med den bleka färgen. lite vattnig i smaken men eftersmaken gav pluspoäng.

Poäng:
80 - 84 av 100
Provad av #555 Chrille 5 Oktober 2010

Har visserligen sagt att man skall spara dom tyngre Cognac:arna till hösten och dom mörka vinterkvällarna. Men ingen regel utan undantag. Den här cognacen är verkligen en riktig året runt cognac en av dom få.

Tänd ett ljus och njut av en Bache Gabrielsen

Till helgen kommer Oktober Månads SKENE IF:profil att dyka upp

Ha dä gött
#555 Chrille