Månadens Cognac (Mars)

Månadens Cognac

Mars 2013

Cognac de Bonnefont

Cognac De Bonnefont skapades i mitten av 1800-talet. Henri Mounier startade ett företag med en vingård tillsammans med vingårdens ägare Eugene Bellet och källarmästare Jean Iax. Tillsammans byggde de upp sin verksamhet och mot slutet av 1800-talet exporterades deras Cognac över hela norra Europa. Populariteten fortsatte och snart exporterades deras Cognac  till länder utanför europa.

Mina omdöme och poäng om Mars Månads Cognac:

Färg:
Lite pissgulbrun mitt (får man skriva så ??). Riktigt mörka ben, som mörknar mer och mer upptill.
Guldkantad botten

Doft:
Fruktig päron äpple en ask vindruvor, lite fudge. Antydan av hav och sand.

Smak:
Lite vass och oljig vid första dropparna. Sedan kom lite citrussmak som gick över till smörstekt fisk

Omdöme och poäng:
65-69 av 100
Behövs nog en del choklad för att denna Cognac skall komma till sin rätt. Kan ju vara trevlig en kväll med rätt sällskap och en skål choklad

Provad och fotograferad av #555 Chrille 22 Mars 2013

Snart slut på dom mörka vinter kvällarna så passa på och mal ner lite kaffebönor. Brygg en espresso och häll upp en Bonnefont. Sedan njut av kvällen och god dryck och en skål choklad.

 I väntan på ljusa kvällar

Ha dä gött

#555 Chrille